Bent u op zoek naar verse vis rechtstreeks van de trawler ?
Ga naar de vismarkt in de vissershaven van Courseulles-sur-Mer, om uw voorraden rechtstreeks bij de vissers te kopen.
De vissershaven heeft een authentieke sfeer, waar zowel inwoners als toeristen elkaar graag ontmoeten. Deze markt smaakt naar vakantie !
Vul je met gejodeerde smaken!
De frisheid van de zee, de glinsterende vis, de kreten van de meeuwen, het gelach van de vissers… alle elementen zijn aanwezig om de zintuigen te prikkelen.
Heel vaak zijn het de vissersvrouwen die achter de kraampjes de vangst van de dag verkopen. Tijdens het bereiden van uw vis zullen zij u adviseren over hoe u de vis moet bereiden of welke saus u moet gebruiken.
De mannen zijn op de trawlers. U kunt het geluk hebben de aanvoer van kratten met verse vis, schelpdieren en sint-jakobsschelpen te zien.
Hier is er geen tussenpersoon ! De vangst van de dag wordt direct op de kramen gelegd, klaar voor de verkoop !
Elke ochtend, het hele jaar door, is het bijzonder goed gevuld met vis van onze kusten, schelp- en schaaldieren. Vul de jodiumhoudende smaken !
De kraampjes zijn ook goed gevuld met schelpdieren (roze en grijze garnalen, spinnen, krabben, kreeften, wulken, enz.) en schaaldieren, waaronder mosselen en Normandische oesters met hun jodiumgeur en lichte hazelnootsmaak.
Tong, schol, pollak, zeebrasem, Saint-Pierre, tarbot, makreel … hier kunt u rechtstreeks bij de vissers verse vis kopen, nog trillend, net aangeland !
De ster van de vismarkt is ongetwijfeld de sint-jakobsschelp ! Van oktober tot mei is hij elke dag op de kraampjes aanwezig.
Wist je dat ?
Meer dan 7 van de 10 in Frankrijk gevangen jakobsschelpen komen uit Normandië. Ze hebben het Label Rouge, een garantie voor kwaliteit.
De vissers geven u enkele tips over hoe u het kunt eten: als snack met wat kruiden of gebakken met een beetje Normandische crème fraîche.
Jaarlijks wordt meer dan 30.000 ton in de havens aangeland.
Met het oog op een duurzame en verantwoorde visserij is dit sterk gereguleerd.
Er wordt alleen gevist van oktober tot mei om de schelpen de tijd te geven te groeien en zo de bestanden te beschermen.
Fotocredit : Sylmi Sébastien Delanoe
Praktische informatie
Vismarkt dagelijks geopend van 8 tot 13 uur, het hele jaar door en de hele dag in de zomer, Quai des Alliés, Courseulles-sur-Mer.
- Gratis parkeren in de buurt : Quai des Alliés, Place de Gaulle en Place du 6 juin.
Waar kan ik verse vis kopen ?
Ontdek de niet-limitatieve lijst van viswinkels, oesterkwekers en vissers :
U zult ook willen :
- Wekelijkse markten
Elke dag is het een goed verzorgde show op een steenworp afstand van ons huis of de plaats waar u […] - Nachtmarkten
Slenteren over een avondmarkt in Normandië. In juli en augustus zijn de nachtmarkten in Normandië een echte traditie met de […] - De vismarkt van Courseulles-sur-Mer, versheid en kortsluiting
Bent u op zoek naar verse vis rechtstreeks van de trawler ? Ga naar de vismarkt in de vissershaven van […]
