Fanny, een vissersdochter, en Charles, wiens vader in de Camembertstreek werkte, zijn een jong koppel met een passie voor het land, die sinds 2010 in de oesterkwekerij van Asnelles-Meuvaines werken. Door hard te werken, wonnen ze de gouden medaille op de Salon de l'Agriculture van 2019 met hun "special n°3". Een vlezige oester, waarvan het zaad in zakjes op tafels groeit, om na 18 maanden te worden verkocht aan andere medaillewinnende oesterkwekers. De rest van de productie, een uitzonderlijk product, kan alleen op de markten worden gevonden of rechtstreeks van het bedrijf worden verkocht, als gevolg van de kortsluiting.

• Adres: Quai des Alliés, 14470 COURSEULLES-SUR-MER
• Mobiel: 06 87 46 28 17