Onze winkel Cœur de Nacre Tourisme: een duurzame en betrokken etalage van de regio
Het intercommunale toeristenbureau heeft in elk van zijn toeristeninformatiekantoren een winkel ingericht die is ontworpen als een echte ambassade van de regio.
Onze winkel biedt niet alleen souvenirs aan, maar promoot ook de lokale identiteit en maakt deel uit van een uitgesproken beleid op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen.
De geselecteerde producten sluiten aan bij de historische, natuurlijke en gastronomische pijlers van onze bestemming.
- Belangrijkste thema’s: Tweede Wereldoorlog, Landingen, Natuur, Kinderen en Erfgoed.
- Flexibiliteit: Ons aanbod evolueert mee met de trends op de markt en de feedback (mondeling en schriftelijk) van onze bezoekers, waardoor een nauwkeurige en relevante selectie wordt gegarandeerd.
- Signature-assortiment: We ontwikkelen specifiek artikelen die de lokale knowhow en de unieke identiteit van onze regio benadrukken.
De keuze van onze partners staat centraal in ons ecologisch en sociaal engagement. De winkelverantwoordelijke geeft systematisch de voorkeur aan korte ketens:
- Geografische prioriteit: prioriteit voor leveranciers uit Normandië, daarna uit Frankrijk.
- Selectie op basis van waarden: Voor producten van buiten de regio wordt de keuze gemaakt op basis van strenge ethische en milieucriteria.
- Contractuele verbintenis: In het kader van ons MVO-beleid moet elke partner ons Leveranciershandvest onderschrijven, dat volledige transparantie over de productiemethoden garandeert.
De winkelruimte is ontworpen om zowel esthetisch, educatief als inclusief te zijn, met de nadruk op “Made in local”: elk product dat afkomstig is van lokale ambachtslieden wordt vergezeld van een beschrijvend label.
Dit medium vertelt het verhaal van de producent en de geheimen van het productieproces, waardoor een emotionele band tussen de bezoeker en het object ontstaat.
De producten worden per seizoen en nieuwigheden gepresenteerd in een ruimte die bij binnenkomst duidelijk herkenbaar is.
In overeenstemming met onze verplichtingen is de inrichting van het meubilair ontworpen door een opgeleide verantwoordelijke om een optimaal bewegingscomfort voor personen met een handicap te garanderen.
Onze toeristenbureaus in Saint-Aubin-sur-Mer, Courseulles-sur-Mer en Luc-sur-Mer zijn het hele jaar door geopend.
Les Gourmandises de Nathalie – Le Pochon Normand: Veel meer dan een kookpakket
Foto’s: Frédérique Lévêque
De smaak van Normandië in een zero waste-versie
Nathalie Marion, woonachtig in Hermanville-sur-Mer, is geen beginner in de keuken. Ze komt uit een familie van slagers en traiteurs en heeft van gastronomie haar leven gemaakt.
Vandaag zet ze al haar expertise als traiteur in voor een zinvol project: Les Gourmandises de Nathalie.
Elk zakje is een uitnodiging voor een culinaire ontdekkingsreis door de streek en een ervaring om te beleven en te delen.
🌱 100% lokaal en verantwoord: Nathalie werkt nauw samen met producenten uit onze regio.
🎬 Technologie ten dienste van smaak: elk zakje bevat een traditioneel recept van ‘oma’. Het geheim? Een QR-code (bij ons gedrukt!) geeft u toegang tot een instructievideo.
🌍 Zero Waste-doelstelling: geen onnodig plastic meer. Deze stoffen zakjes zijn milieuvriendelijk ontworpen en kunnen oneindig vaak worden hergebruikt.
La Ferme Fouques
Ferme Fouques is een familiebedrijf in rabarber in Sainte-Croix-sur-Mer.
De familie Fouques maakt jam, suikerwerk, gebak en een uitstekende, verfrissende rabarber mousserende sap op de boerderij.
Je kunt al onze producten vinden in de boerderijwinkel op zaterdag van 9 tot 12 uur van juni tot augustus.
Of op afspraak op +33(0)6 44 81 14 42
La Ferme Fouques, producenten van rabarber, verwerken we op de boerderij (jam, sap en gebak).
Les Merveilles de Vstef, wanneer passie werk wordt…
Stéphanie, die al tien jaar een passie heeft voor haken, besloot er in 2021 haar beroep van te maken.
Dit is de geboorte van Les Merveilles de Vstef – geduld, strengheid en precisie zijn de sleutelwoorden.
Stéphanie heeft geen gebrek aan creativiteit als het gaat om Normandië en zijn geschiedenis.
In onze boetieks bieden we een van zijn vlaggenschipcreaties aan: de klaproosbroche, een symbool van herinnering.
Dit is een eerbetoon aan de Canadese, Britse en Amerikaanse soldaten die Normandië bevrijdden op 6 juni 1944.
Al onze producten zijn 100% katoen, 100% oeko-tex katoen (wat betekent dat het katoen geen chemische stoffen of stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid bevat), of 100% GOTS-gecertificeerd katoen (een label dat waardige arbeidsomstandigheden, respect voor het milieu en geen stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid certificeert).
Joya’s zepen
Maria en Antonio, zus en broer, stonden aan de wieg van deze ambachtelijke, familiale zeepfabriek.
Hun benadering is om terug te keren naar een meer respectvolle houding ten opzichte van het milieu en ons lichaam.
Onze producten worden met de hand gemaakt, gegoten, gesneden en verpakt in Hérouville-Saint-Clair.
Tussen aarde en honing – Benjamin Eustache
Deze imker uit Luc-sur-Mer werkt op een familieboerderij in Longues-sur-Mer.
“Ik werk met meer dan 300 kolonies in de bocage bij Balleroy en in Suisse Normande.
Ik verplaats een derde van mijn bijenkasten via transhumance, afhankelijk van de gewassen en het bloeiseizoen.
Boerderijverkoop op woensdag van 16.30 tot 19.00 uur.
Vergers van Ducy
Domaine de la Flaguerie
Domaine de la Flaguerie kweekt zijn appelboomgaarden op biologische wijze.
Sappen, ciders, calvados, appelgelei, appelazijn, elk product wordt gemaakt volgens de zuiverste familietraditie.
Rondleiding van april tot september
De 3 appels Epagnoles Fari’Pommes
Fari’pommes is the result of the recycling of apple pomace; a zero waste project.
Here’s an amazing product! Naturally gluten-free, rich in fiber and additive-free, with a caramelized taste.
Add an unusual ingredient to your preparations.
After the apples have been pressed, the pomace is dehydrated and ground into flour.
The press has been restored and local residents can bring their apples to be pressed.
A Mare Flora
Aan de voet van de Bonvouloir-toren heeft Alexandra haar passie voor planten omgezet in een ware levenskunst.
Op haar boerderij, A Mare Flora, kweekt ze biologische aromatische en medicinale planten, die ze met geduld en respect verzorgt.
Elke hoek van haar tuin nodigt uit tot ontdekken: de frisheid van munt, de citroenachtige zoetheid van citroenmelisse, de zonnige gloed van goudsbloemen… zoveel schatten die hun geuren en deugden onthullen.
In zijn atelier blijft de verbinding met de natuur bestaan.
Drogen, sorteren, macereren: Alexandra zet de eenvoudige en nauwkeurige technieken van de traditionele kruidengeneeskunde voort.
Ze verwerkt haar oogst tot infusies en kruiden die de rijkdom van de plant herstellen.
Alexandre CHENNEVIERE
458 Impasse de la Tour
Lieu-dit La Tour de Bonvouloir
61140 JUVIGNY VAL D’ANDAINE
Les Trésors de Lizon
“Woorden die indruk maken, lepels die een verhaal vertellen. Lizon’s Treasures: de kunst van het geven van een bijzonder cadeau.”
Virginie, de bedenker van Trésors de Lizon, houdt ervan om oude voorwerpen nieuw leven in te blazen.
In haar atelier in Normandië zoekt en restaureert ze zilveren en metalen lepels, die ze omtovert tot unieke geschenken.
Elk stuk draagt het stempel van de tijd en wordt in zijn handen een medium voor een persoonlijke boodschap die letter voor letter wordt gegraveerd.
Het idee kwam voort uit een intiem moment: het aankondigen van haar zwangerschap met een lepel waarop ‘Je wordt vader’ was gegraveerd.
Sindsdien zet Virginie dit eenvoudige en poëtische gebaar voort, waarbij authenticiteit en emotie samenkomen. Haar creaties zijn verkrijgbaar als kant-en-klaar cadeau, mooi verpakt en voorzien van een certificaat.
Met Les Trésors de Lizon wordt het geven van een lepel als cadeau een tedere en tijdloze herinnering die een leven lang meegaat.
