In de familie Paumier worden vissers van generatie op generatie doorgegeven en Emmanuel vertegenwoordigt de vierde. Je vindt hem elke ochtend, met zijn partner, Virginie, of Vivi op de marktkraampjes van Courseulles. U vindt er de hele winter Sint-Jakobsschelpen en in alle seizoenen vis. Met de trawler Pierfabant gaat hij 2 tot 30 mijl de zee op, van Le Havre tot Barfleur. Zij zijn ook gespecialiseerd in Barfleur-mosselen wanneer de afzettingen overvloedig zijn.

• Adres: Quai des Alliés, 14470 COURSEULLES-SUR-MER
• Mobiel: 06 75 96 60 26